Údržba a čištění vašeho espresso kávovaru

Čištění a údržba vašeho espresso kávovaru

Stroje na espresso se mohou zdát jako složité a high-tech zařízení, což jsou. Ale naštěstí se poměrně snadno udržují v čistotě. Po uvaření jednoho espresso nebo napařené mléko, kávová sedlina a zbytky mléka zůstanou. Tyto zbytky mohou časem ovlivnit jak kvalitu vaší kávy, tak poškodit přístroj. Viděli jsme nespočet strojů, které přicházejí na údržbu, plné nečistot a usazenin. To může poškodit přístroj a snížit kvalitu vašich nápojů. Chceme, abyste si každé ráno vychutnali čistou a chutnou kávu a aby váš přístroj dlouho vydržel. Zde je několik jednoduchých kroků, jak udržet váš stroj v nejlepším stavu.

Voda a váš espresso kávovar

Největší problém, který v našem technickém oddělení vidíme, je usazování vodního kamene v důsledku špatné kvality vody. To může výrazně zkrátit životnost stroje a vést k drahým opravám. Vyřešte tento problém tak, že budete vždy používat filtrovanou a měkkou vodu. Nejprve si otestujte vodu. Taky O stránkách máte celý dům systém změkčování vody, nemusí to stačit. Celková tvrdost vody by měla být mezi 35-85 ppm. Pro přímo připojené i zásobníkové stroje doporučujeme systém změkčování a filtrace vody. Investice do takového systému čištění vody nebo systému filtrace vody pro vodní nádrž je doživotní pojistkou proti největší příčině poruchy stroje. Přesvědčený O stránkách že je voda důležitou součástí? Více se dočtete v článku O stránkách důležitost vody pro váš stroj.

Denní údržba

Čištění hlavy skupiny Poté, co jste uzemnili, udusili a vytáhli svůj espresso je důležité okamžitě propláchnout hlavu skupiny. Ihned po uvaření vyjměte portafiltr a osušte jej. Poté proplachujte skupinovou hlavu po dobu 1-3 sekund, aby byly smyty všechny zbytky kávy a oleje. O stránkách pokud necháte kávovou sedlinu sedět v hlavě skupiny, může to vést k nahromadění, které se později obtížně odstraňuje.

Čištění parní trysky Čištění parní tyčinky je také velmi důležité, protože zbytky mléka mohou tyčinku poškodit a ovlivnit chuť. Opláchněte parní trysku před i po napařování mléka. Umístěte hadřík na konec parní trysky a zapněte ji na 1-2 sekundy před napařováním mléka. Tím je zajištěno, že ve vašem mléce nezůstane žádná zbytková voda z parní trysky. Po napaření mléka ihned otřete parní trysku dočista a znovu ji proplachujte po dobu 1-2 sekund. To se nejlépe provádí vlhkým hadříkem.

Zpětný proplach vodou Další rutinou, kterou můžete přidat, je rychlé proplachování vodou. V naší kanceláři máme vždy jedno nebo dvojité výlevky portafilter nabitý "slepým" filtrem. Když máme ráno hotovo, rychle opláchneme a setřeme. O stránkách chcete-li být extra opatrní, můžete také otřít zbytek stroje.

2-4 týdny údržby

Každé dva až čtyři týdny byste měli provést důkladné čištění. To znamená sejmout síto rozmetadla (Showerscreen) a namočit síto i koš portafiltru do roztoku Puly Caff plus čisticí prášek, alternativně Čisticí tablety Puly Caff plus. Pomocí kartáče vydrhněte skupinovou hlavu a proveďte kompletní zpětné promytí čisticím prostředkem buď ve formě prášku nebo tablet.

Každý šestý měsíc

Každých šest měsíců je důležité vyčistit mlýnek a parní trysku (O stránkách používáte to). Dva produkty to velmi usnadňují: Puly čistič mléka a Urnex Tablety Grindz pro mlýn. Čištění zvládnete i bez těchto přípravků, ale díky nim je proces rychlý a snadný. Namočte parní trysku do prostředku Puly a proveďte malé množství Grindzu skrz mlýnek. To je také vhodná doba pro kontrolu filtru ve vašem systému změkčování vody a jeho výměnu O stránkách potřebuje to.

Jednou O stránkách rok

Jednou O stránkách rok, je dobré vyměnit těsnění hlavy skupiny a síto. Toto je jednoduchý způsob, jak zajistit, že vaše espresso stále dobře chutná a že stroj bude dobře fungovat i do budoucna.

Dodržováním těchto pravidel údržby můžete zajistit, aby váš kávovar na espresso zůstal čistý a fungoval optimálně. Nejenže to zlepší chuť vaší kávy, ale také prodlouží životnost vašeho stroje a sníží riziko drahých oprav. Čištění a údržba vašeho stroje na espresso nemusí být zdlouhavá nebo složitá, ale je důležitou součástí udržování stroje ve špičkovém stavu a každodenního vychutnávání toho nejlepšího možného espressa.